|
|
Pittig Lamsvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g lamslapjes
30 g boter
1 grote ui
1 tl zwarte peper
mespunt chilipoeder
2 tl korianderpoeder
1 el kerriepoeder
1 el paprikapoeder
2 el tomatenpuree
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd en lamsvlees in blokjes en bak ze bruin in de boter. hak de ui fijn en voeg dit met de zwarte peper, chilipoeder, korianderpoeder, kerriepoeder en paprikapoeder toe aan het vlees en bak het nog 5 min. Voeg de tomatenpuree en 2 dl water toe en stoof het gerecht in 45 min. zachtjes gaar.
|
|
|